Le bleu d'auvergne se prête à de nombreuses recettes

Name: Le bleu d'auvergne se prête à de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: bleu d'auvergne

Le Bleu d'Auvergne, un fromage du massif central à la pâte persillée.

Le goût unique et le caractère authentique du Bleu d'Auvergne font de lui l'un des fromages préférés des français. Produit dans le sud du Puy-de-Dôme et dans le nord du Cantal, il bénéficie depuis 1975 de l’Appellation d’Origine Contrôlée et depuis 1996 de l’Appellation d’Origine Protégée.

Ses arômes de champignons sauvages et de sous-bois et sa texture onctueuse se prêtent à merveille à de nombreux plats. Servi à l'apéritif sur des canapés ou des toasts de polenta, il agrémente aussi salades, crêpes salées, quiche aux brocolis et lardons et gratin de pommes de terre. Déposé sur une pizza ou travaillé en sauce pour accompagner un plat de tagliatelle, le Bleu d'auvergne ne déçoit jamais les amateurs de saveurs intenses.

Meilleures recettes de bleu d'auvergne et de gratin des Gourmets

Des idées de recettes de bleu d'auvergne et de gratin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de Poireaux au Bleu d'Auvergne et Pistaches

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux gratin aux saveurs franches.

Dernières recettes de bleu d'auvergne et de gratin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bleu d'auvergne et de gratin qui changent !

Gratin de patates douces, potimarron, tomates au bleu d'Auvergne

Emilie Sweetness

Vous voulez essayer la recette de gratin de patates douces, potimarron, tomates au bleu d'auvergne ? Laissez-vous guider par cette recette de bleu d'auvergne et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Gratin d'artichaut aux 2 fromages

Piratage Culinaire

J'aime bien sortir des sentiers battus...et tester de nouvelles recettes d'artichaut, par exemple. C'est vrai, on les déguste le plus souvent cuit avec de la vinaigrette, mais on peut les manger autrement. Aujourd'hui, je vous propose : un gratin d'artichaut aux 2 fromages.

Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

Masquer

Salamandre

Idées de repas économiques

Le gruyère

Le comté

L'emmental

Bleu de Bresse

Gorgonzola

Morbier

Roquefort

Stilton

Abondance

Beaufort

Bleu de Gex

Brie

Brillat-savarin

Brocciu

Brousse

Bûche de chèvre

Camembert

Cancoillotte

Cantal

Chaource

Comté

Crottin de Chavignol

Emmental

Époisses

Fourme

Fourme d'Ambert

Maroilles

Mimolette

Mont d'or

Munster

Neufchâtel

Ossau-iraty

Picodon

Reblochon

Rocamadour

Saint-marcellin

Saint-nectaire

Tomme

Valençay

D'autres recettes avec aussi...

artichaut aubergines bacon biscuits boeuf cake canard carottes céleri champignons chips chou citron courgettes crème figues foie gras fruits gratin guacamole jambon lard lardons légumes lentilles miel moutarde noël noix oeuf oignons orange pain pâtes pâtes de base pistache poires poivrons pommes porc potiron poulet salé sauce saumon tarte tartes salées tomates tournedos volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de bleu d'auvergne et toutes les recettes de gratin

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gratin de pâtes

Laet's bake it

Des pâtes, de la sauce tomate, de la viande, des légumes, le tout agrémenté de mozzarella et d'un soupçon de parmesan... C'est bon, c'est simple, ça se prépare à l'avance et personne ne dit "non" à un plat de pâtes gratinées !